木风在与戮力确定了律部新增两府的事情之后再次清闲了一阵子。
这个时候已经入秋,一天之中只有午前跟午后还有暑气。
部落里的葡萄熟了。
这还是长宁跟白牙两人发现的。
不用想都知道,她们是在部落里鼓捣些可口的水果吃,尝到了葡萄的酸,很是欢喜。
在长宁欢快捧着一碗洗好的葡萄来到木风跟前时,他这才想到自己先前在纹龙部一代发现的葡萄藤。
算算日子,那边的葡萄应该也快熟了。
他想起了之前说过的,自酿葡萄酒。
只是他一直没在意葡萄,不知道葡萄的产量多少。
结果长宁告诉他:“不少,在整个部落东山竹林旁边的大片空地,种下了不少葡萄树,结的葡萄也很多。
我跟白牙摘了不少,还分给那边的族人吃呢。”
木风放下心来,笑道:“我来教你们做一种新的好喝的酒,比白酒要柔很多,不那么辣口。”
长宁眉眼弯弯,满是期待。
木风则带着她去摘葡萄,打算全程都让她跟着学,等学会了就可以教其他人了。
自酿葡萄酒的法子是他前世跟一个朋友学的,很简单,原材料需要的就是葡萄跟糖。
这两样大姜都有。
葡萄现在可能还不是很多,但糖的储量经过一年多的世间种植、压榨,现在龙城的族人已经都尝过糖的甜味了。
按照木风的预计,再有一年普及的世间,整个龙城、四相城一代都可以偶尔吃到甜糖,其他诸如獠龙城、魁伟城这些部分族人会尝到“甜头”。
再往后也就两三年的世间,甘蔗种植普遍了,整个大姜的族人的生活都将多一种调味品。
当然,如果不是吃糖,只是吃甘蔗的话,大姜现在就可以做到让每个族人都能吃到甘蔗。
至于水果之类的,黄雷也早在之前就开始在各城因地制宜地安排人种植水果了。
而且水果目前的种植多是在部落内外,土楼前后,就像古时人们利用房前屋后种植桑麻一样。
只是眼下木风还未发现蚕,倒是早就发现了桑树,也让人在部落培育了桑苗,就等着什么时候能发现蚕了。
龙城是基本各种水果都有。
其他城池就是各地各有特色了。
如黑水城附近的苹果,野狼城附近的桃子、黑熊城附近的西瓜、山岛城附近的山楂跟枣子、苍鹰城附近的梨子、葡萄……
木风觉得,再往后,各地种植这些水果都能形成各地特产。
就像前世砀山的酥梨、库尔勒的哈密瓜、烟台的苹果、粤东的荔枝……
不过这些都是后话,他眼下还是先把葡萄酒酿好再说。
长宁乖巧跟着他摘葡萄,心底满是期待。
她算是明白了,自己的这个丈夫,似乎什么都会。
如果真的说有他不会的,那就是生孩子了。
想到这里,长宁兀自得意笑了起来:“也有他不会的嘛!”
木风不知长宁因何发笑,问明之后苦笑摇头:“要我们男人生孩子,这可真是太为难了!”
“哈哈哈!”长宁笑得愈发欢畅。
两人继续采摘葡萄,很快采摘足够多的葡萄,差不多有一百多斤。
木风告诉长宁,他会先做一部分,然后等到葡萄陆续成熟的话,他可以再做一部分。
长宁点头点头答应。
而后木风开始一边做一边教:“摘下来的葡萄要先去蒂洗净,晾干上面的水分。
然后把葡萄捏破,但皮肉不要分离。
所有的葡萄都这样捏破了之后,再放到一个干净的坛子里。
这个坛子在使用之前一定要先用开水烫一遍,再风干,确保里面不能有水,有脏东西!
放葡萄的时候每放一些葡萄就加些糖,糖也尽量撒匀,具体放多少糖就按照我教你的去做,记住就行。
这么大的坛子,放上三包糖!”
长宁学得认真,拿着纸笔在旁边记。
她认真记着笔记,额头渗出细密的汗珠,时不时蛾眉轻蹙:“你说慢些!”
听到葡萄跟糖的比例这里时,她疑惑问道:“这么一坛子葡萄就要放这么多的糖?”
木风点头。
这实际上是按照葡萄、糖的七比一的比例来算的。
当然有人喜欢甜味,会多放糖,有人细化酒味,会少放一些糖。
他想了想说道:“可以多放一些或少放一些,没有确定的数量,但是最好上下不要超过一包的差距!”
长宁赶忙记下。
木风挠头皱眉,看来自己弄个衡器很有必要了。
不然的话,讲个重量配比都麻烦得要死。
而后他继续说道:“接下来就是封口了。
注意葡萄放的位置距离坛口要留个至少三四指的位置,坛子大的话,距离也要再长一些。
封口之后将坛子放在阴凉的地方放置,天热的时候,像现在,放个二十来天就行了。
如果再过一段世间,天凉了,就得放置一个月左右。
到时候我们再开坛取酒!”
“啊?”长宁诧异,“要这么长世间啊!”
木风笑道:“好东西都是要经过世间酝酿的啊,之前酿酒不也是?”
“哦!”长宁悄悄擦了一下口水,觉得不解馋,只得捏了以颗葡萄放在嘴里。
木风哑然失笑,只觉得怀了孩子之后的长宁似乎更孩子气了。
不知道是不是孕傻的缘故。
他边说边做,弄了五大坛子葡萄,找了干净的地方放好,然后笑道:“好了,等着吧!”
长宁乖巧地“噢”了一声。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!